400 gr de lomo lentamente rostizado al punto con sal de maras, cortado al momento al término deseado, acompañado de souffle de papas andinas al queso de canasta

 Si el plato es completamente distinto a lo que ordenaste, si eres alérgico a un ingrediente que no estaba en el menú, si está salado, crudo o muy quemado, ingredientes en mal estado o hay un objeto no identificado en plato. En estos casos si aplica un cambio sin cobrarte y por los malestares ocasionados un trago de cortesia.